皮蛋瘦肉粥怎样做好吃 皮蛋瘦肉粥怎样做才好吃 - 明星 - 91文库 亚博返水,亚博国际平台线上娱乐*欢迎您*,亚博体育阿根挺

皮蛋瘦肉粥怎样做好吃 皮蛋瘦肉粥怎样做才好吃

91文库 2019-02-11 07:13:05

大家好,我是大厨阿伟,大家平常早上喜欢喝粥,但是白粥吃多了没味道,今天我教大家做皮蛋瘦肉粥,最详细的讲解,喜欢的朋友收藏一下。

下面是做法,首先准备食材。.皮蛋瘦肉粥:主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法:1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就可以。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

亚博返水 要做好皮蛋瘦肉粥需要注意几个小技巧,1,大米要提前泡十分钟,煮出来的粥米粒饱满。2,煮的时候要朝一个方向搅拌,使粥更黏稠。3,要用开水下锅。4,底粥和配料要分开熬。5,熬粥的时候要点几滴食用油,这样煮出来的粥更有光泽。

这是做好皮蛋瘦肉粥的全部过程。大家一学就会。喜欢我的文章请收藏转发一下,我是湖北阿伟美食,如果大家有更好的方法和建议,请在下面留言评论。